Nihon no Aji Suginoko

油脂豐腴的鯖魚連皮烤得焦香爽脆，「鹽燒肥美鯖魚定食」配上一碗熱騰騰的白飯，向來是想好好飽餐一頓的踏實選擇。用筷子夾開飽滿細嫩的魚肉，鮮美肉汁與魚香隨即散開；定食附帶的味噌汁、茶碗蒸與小菜，亦帶來恰到好處的樸實溫潤感。

「Nihon no Aji Suginoko」座落於羽田機場第3客運大樓「江戶小路」深處，以24小時全天候營業迎接來往旅人。不論是清晨出發前想要吃頓暖胃早餐，還是深夜班機抵埗後希望坐下來吃餐熱飯放鬆一下，任何時段前來都能直接入座用餐，位置與營業時間均十分方便。

餐牌上除了烤魚之外，還有酸甜開胃的南蠻雞定食，以及外皮酥脆厚實的炸免治肉餅定食等豐富肉類主菜。店內亦提供配料豐富的鮮艷海鮮丼、湯底醇厚的讚岐烏冬，以至帶有炭火香氣的串燒，選擇包羅萬有，正好配合當天的胃口或登機行程靈活搭配。

店內特別設有可俯瞰出發大堂的架高榻榻米座席，在出發前的興奮期待或回程的旅途餘韻之中，讓食客得以舒展雙腿悠閒歇息。在此既可簡單吃一碗烏冬充饑，亦能點上生啤或地酒配幾款小菜作居酒屋式小酌，陪伴每位旅客度過機場內的候機時光。